MENÚ ARETXONDO
ENTRANTES

Bonito en láminas marinado con lima y soja, y acompañado de texturas de tomate

Risotto de langostinos y mejillones


SEGUNDO PLATO
Txipirones salteados con cebolla morada caramelizada
Salteatutako txipiroiak, karamelizatutako Tipula morearekin

Secreto Ibérico a la plancha con guarnición de chalotas al Oporto
Plantxan erretako iberiar sekretua Oportotan prestatutako tipulinekin

POSTRE

Helado de melocotón con crema de maracuyá y galleta de jenjibre
Melokotoi-izaozkia marakuia-kremarekin eta jengibre-gailetarekin


Vino : Marqués del Puerto crianza 2.014

35,00€ + Iva