MENU ARETXONDO-FIN DE SEMANA


ENTRANTES SARRERAK


Ensalada de salmón marinado en vodka y eneldo con salsa de yogur y pepino
Hegalaburruaren tartarra tomate, lima, ahuakate eta focazzia oliba-ogiarekin

Arroz cremoso de hongos y parmesano
Onddoen arroza krematsua parmesano gaztaiarekin



SEGUNDO PLATO BIGARREN PLATERRA

Merluza a la plancha con picadillo de mejillones y licuado de vainas
Plantxan erretako legatza, muskuilu txikitua eta lekak likidotuak

Milhojas de rabo de buey al jugo de vino tinto y crema de pimiento rojo
Erretako ehizakia espezia zukuarekin eta mangoren emultsioa



POSTRE AZKENBURUA

Pastel de queso con mermelada de frutos rojos
Gaztarekin egindako pastela

41,00€ (Iva Incluido/BEZa barne)